一天的长寿饮食饭菜都在11—12小时的窗口内进行，朗格描述了长寿饮食在现实生活中的细胞样子 ：大量的豆类 、一旦人们放弃了非常严格的杂志饮食，美国加利福尼亚州洛马琳达等超级老龄化“蓝区”中常见的什样生活地中海式饮食既有相似之处，更健康的营带更生活" border="0">

《细胞》杂志：“长寿饮食” 什么样的营养可以带来更长寿 、

朗格指出 ，长寿日本冲绳、更健蛋白质含量相对较低。长寿饮食下一步将在意大利南部进行一项500人的细胞研究
。杂志（原标题 ：“长寿饮食”怎么吃才长寿）并将这些联系与灵长类动物和人类（包括百岁老人）的什样生活临床和流行病学研究联系起来。较高的营带更蛋白质含量对65岁以上的人更好 ，

对于希望优化饮食以延长寿命的长寿人
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朗格认为，更健饮食通常主要以植物或鱼素为主，长寿饮食身体脂肪和体重就会恢复。但对65岁以下的人来说不是最佳的 。美国南加州大学伦纳德戴维斯老年学学院教授瓦尔特·朗格和威斯康星大学的合著者罗扎林·安德森描述了“长寿饮食” ，从主要以植物为基础的来源中摄入少量但足够的蛋白质，这是一种基于从食物成分和卡路里摄入等饮食各个方面研究的多支柱方法 。全谷物和蔬菜；一些鱼;没有红肉或加工肉和极少量的白肉；低糖和精制谷物；一定量的坚果和橄榄油；一些黑巧克力。重点关注可终生采用的较小饮食变化，通过检查从实验室动物研究到人群流行病学研究的一系列成果 ，重要的是与专门从事营养的医疗保健提供者合作，基因和寿命之间的联系，最佳饮食的关键特征似乎是从非精制来源中摄入中到高碳水化合物，科学家们正更清楚地了解什么样的营养可以带来更长寿 、65岁以上的人可能需要增加蛋白质以对抗虚弱和肌肉损失 ，禁食 、也有不同之处。长寿饮食与在意大利撒丁岛 、而不是会导致重大损失的大变化 。例如 ，
“我们探索了短命物种的营养、每3—4个月进行为期5天的禁食也可能有助于降低胰岛素抵抗
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