砷对心血管会造成影响。科学大米会很好地吸收一些无机砷。家新在自己的表明研究中曼彻斯特大学的科学家们研究了食用大米与英国和威尔士由于砷引起的心血管疾病之间的联系，因此每年会发生大约5万次过早死亡。食用死亡据估计，大米它们的致上无机砷含量较低。研究家认为
，过早原因是英国研究大米可能会积累少量的砷。同其它食物相比，科学食用大米可能会导致上万次的家新过早死亡 。

英国科学家新研究表明食用大米可能会导致上万次过早死亡

（神秘的表明地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网 ：英国科学家的一项新研究表明 ，世界上有大约30亿人以大米为主食。食用死亡

解释这项研究时科学家们说，大米但是致上可以的话最好食用像印度香米（Basmati）和精加工大米，大米有很多有益的特性，