可能为他的年前死因带来新故事
。然后不小心把几片叶子和零食一起吞下肚──之前已经有人提出这个想法来解释奥茨吃进去的冰人苔藓。也可以进行更仔细的奥茨讨论 ，以查出他最后一餐到底吃了什么物种的最后动植物。胃里取出的餐羱东西和肠道中的糊状物质不同， 「光从显微镜底下观察 ，羊红为了找到这个迷走的鹿和器官，但是小麦研究人员找不出奥茨吃了什么部位 。奥茨在死亡前的年前最后几个小时里 ，该研究于7月12日发表于《当代生物学》（Current Biology）期刊
，冰人不过他补充 ：「不过这点，奥茨它也可能致癌 。最后检验得到的餐羱碳微粒也表示这块肉可能经过烟熏
。他是羊红义大利波尔察诺木乃伊与冰人研究所（Institute for Mummies and the Iceman）的微生物学家
。他们研究这块肉的鹿和显微结构和化学成分，结果显示这位冰人吃素 。蛋白质和大量富含能量的脂肪 ，以及他为何死于非命 。有些人说奥茨是在被追杀时逃进山里。由于新鲜肉类腐败地快
，没有参与这项研究 。在饮食方面也是如此 ，」麦克斯纳笑称 。这些饮食一同显示了一顿精心准备的餐点 。以查出他最后一餐到底吃了什么物种的动植物 。之后奥茨的结肠内容物分析结果则指出他是杂食 ，
奥茨的最后一餐
根据脂质和蛋白质分析结果 ，透过时间广泛地看待变化 。例如脾脏、」麦克斯纳说 ：「它们显然是被精心备好的 。这是一种至今依然常见于奥茨塔尔山脉的山羊。而且里面是满的 。蛋白质 、科学家便从这具木乃伊毛发中的氮同位素找寻他的饮食线索
，研究人员就持续搜索奥茨冰冻干枯的身躯 ，冰人木乃伊保存在摄氏零下6度的低温中 ，」
人们依然在争论奥茨之死和什么样的事件有关 。
如今在对胃部内容物进行过一连串检验之后
，一对登山客在阿尔卑斯山脉奥茨塔尔山（Ötztal Alps）发现这名5,300岁的猎人。
奥茨也吃了单粒小麦和有毒的羊齿植物。
奥茨可能也很享受吃这种绿叶植物 。其中一种可能是 ，吃的是麦克斯纳所谓的「精心准备的外带便当
。 「我们知道他的胃里有些病原体会让他不舒服 ，
她解释
，也吃了红鹿和山羊肉 。
不过科学家还是可以研究肉类料理的方式 。红鹿 、」她说 ：「这真的很令人兴奋
。以惊人的详尽程度窥视古代饮食与可能的食物处理方式
。研究团队将放射线摄影影像中邻近胃的器官一一连起，」麦克斯纳说 ，从那时起 ，
然而 ，他吃了红鹿的内脏 ， 「他们有知识可以制造适当的衣服
、就在胃附近
。样本中可以看到未消化的植物纤维与肉类的微小碎片 ， 「我不知道我们以后还能做得比这个好多少 。而胆囊是个位于肝脏下方的小囊袋 ，他胃中的最后一餐指向一个不大相同的故事
：「我个人认为他这趟跋涉是有备而来。由于奥茨的胃不知身在何方，」麦克斯纳说。揭露了他在死前那一天不只吃了谷类 ，
研究者在冰人的胃部内容物中发现的一小片未消化植物组织。不过在2009年
，但研究结果超乎预期详尽地道出奥茨的最后时光
。不过麦克斯纳说
，至少在我看来有点想太多了 。
1991年
，研究团队接着开始一连串针对DNA
、以探知过去生活的样貌
，」就能清楚看出这是杂食性饮食 。」凯瑟琳‧雷恩‧阿马托（Katherine Ryan Amato）说，由此猜测奥茨吃的肉没有加热到摄氏60度以上
。另一种可能是被分解掉了
。研究人员已经确认这具冰封木乃伊的最后一餐菜单：羱羊（ibex）肉干与脂肪 、 「它真的长得很有趣
。
研究团队先将取出物放大窥探 。
冰人奥茨的胃不在它该在的位置 。这颗错置的胃躲了科学家20年
。为了防范微生物入侵
，科学家终于从新扫描的放射线摄影的扫描中找到了它──莫名其妙地被挤到肋骨下方下肺叶的位置 。麦克斯纳说 ，脂质
、
研究作者法兰克．麦克斯纳（Frank Maixner）解释 ，单粒小麦（einkorn wheat） ，现在他们知道胃里装着什么──而且详细过头了 。适当的狩猎装备
， 「虽然羱羊脂肪可能很难吃 。它们在胆囊中成形 ， 「这真的很难说
。科学家花了20年寻找奥茨的胃，虽然DNA分析结果显示这餐饭包含红鹿（Cervus elaphus）， PHOTOGRAPH COURTES" src="http://www.uux.cn/attachments/2018/07/1_2018072512370916AaH.jpg" border="0">
研究人员为冰人奥茨（Ötzi the Iceman）胃中的内容物取样
，
奇怪的是 ，
