形成羊膻味。羊肉羊是味主反刍动物,并融入羊的自什脂肪脂肪里 ,
羊肉的酸还膻味主要来自什么是脂肪酸还是血液?羊肉的膻味主要来自脂肪酸 ,
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小鸡宝宝考考你:羊肉的味主膻味主要来自什么?
脂肪酸
血液
答案 :脂肪酸
知识拓展:
羊肉的膻味是由羊的特别的消化造成的,会产生一些挥发性的自什脂肪脂肪酸,在消化脂类的酸还过程中 ,